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春季吃花正当时 11种鲜花教你如何吃

许多鲜花中含有各种生物甙、植物激素、花青素、酯类、维生素和微量元素等,可抑制某些引起皮肤老化的酶类,增强皮肤细胞的活力,并可调节神经,促进人体新陈代谢,有较好的护肤养颜的美容作用。因而,食用鲜花逐渐成为一种新的饮食潮流和饮品时尚。

玫瑰花粥

玫瑰花粥

玫瑰花粥

长期食用玫瑰花,不仅可使人拥有清馨体香,还可活血、理气平肝,促进血液循环,使肤色红润、美丽。而熬花粥,最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。

用新鲜粳米熬制成粥,煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾,待粥熬成粉红时,即可食用。常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤更加细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。

 

茉莉花粥

茉莉花粥

茉莉花粥

茉莉花含有多种有机物和维生素,以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素,是十分理想的美容佳品。每年7~8月,将尚未完全开放的茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花,既可泡茶,又可熬粥。

用新鲜粳米100克煮粥,待粥快好时,放入干茉莉花3~5克,再煮5~10分钟即成。茉莉花粥味甜清香,十分爽口,茉莉花的香气可上透头顶,下至下腹,解除胸中一切陈腐之气,不但令人神清气爽,还可调理干燥皮肤,具有养肌艳容,健身提神,防老抗衰的功效。

菊花粥

我国古代爱国诗人屈原有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的诗句。如今,又到了食菊花的季节。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维生素等物质,可抑制皮肤黑色素形成及活化表皮细胞以及有很好的美容护肤作用,也称其为延年益寿之花。

将新鲜粳米100克熬粥,待粥将熟时放入菊花5~10克,再用文火煮5分钟左右即可。粥色鲜亮微黄,气味清香。菊花还具有散风热、清肝明目、解毒等功效,经常服用还可防治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等病,对高血压患者还有一定的降压效果。

荷花粥

荷花粥

荷花粥

荷花含有槲皮素和樨草素等成分,清香化痰,具有清暑宁神的作用,不失为镇心益气和养颜的美容佳品。

用粳米100克煮到将熟时,放入已清洗干净的荷叶和荷花,再煮10分钟左右即可食用。粥色碧绿微亮,令人食欲大开。常服荷花粥,能改善人的面部油脂分泌,减轻痤疮,使面色红润,容光焕发。另外,荷叶泡水当茶饮,还具有减肥、降血脂、瘦身的效果。

发布人:中国鲜花网
发布时间:2011年5月23日
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